Mijn naam is José Hengstman en ik heb een passie voor eten. Voor nu gaat het even alleen om de taartjes. Ik hoop in de toekomst nog meer lekkere dingen aan het assortiment te kunnen toevoegen. 

Ik ben 42 jaar oud, getrouwd en moeder van 2 jongens. Ik ben al vroeg begonnen met het bakken en koken.  Op de LTS in Rijssen heb ik eerst “brood en banket” geleerd en daarna “koken en serveren”. Ik heb in mijn vrije tijd altijd een bijbaan gehad in de horeca. Ik hou van gezelligheid, lekker eten en genieten. Dat probeer ik ook door te geven via mijn taartjes. Dit taartje moet een echt genietmomentje zijn, een moment, waarin je even helemaal van de wereld bent. Mijn motto is dan ook: “Geluk zit in een klein taartje”